Leticia González

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Un poco sobre mí...

Desde pequeñita siempre me ha gustado estar metida en la cocina. Cuando con once años descubrí que existía la carrera de nutrición, me pareció que acababa de encontrar la profesión perfecta para mí, ya que aunaba dos de mis cosas preferidas: la cocina y las Ciencias de la Salud.

Pero a veces la vida es caprichosa y, llegado el momento, acabé estudiando Enfermería en la Universidad de La Laguna. Sin embargo, nunca olvidé mi sueño y, tras cursar dos años, abandoné la carrera para mudarme a Sevilla y estudiar aquella con la que realmente soñaba: Nutrición Humana y Dietética.

Estudiar en la UPO fue toda un experiencia, pero yo sentía que algo no terminaba de encajar. Lo que me faltaba para completar el círculo era volver a mi tierra, Las Islas Canarias, y desempeñar allí mi profesión. Así que hice las maletas para regresar a Tenerife, creé mi marca jugando con mis dos nombres (Leticia + Zoé = Zolet) y comencé mi andadura.

¿Me acompañas?

Estudios...

  • Grado de Enfermería (sin finalizar) - Universidad de La Laguna


  • Grado en Nutrición Humana y Dietética - Universidad Pablo de Olavide (Sevilla)


  • Sistema de Acreditación en Técnicas Antropométricas (Nivel I) - SATA


  • BLW: Su primer bocado - Melissa Gómez


  • Fundamentos de la sensibilidad al gluten, dieta FODMAP y SII - Dr. Schär Institute


  • Curso de Nutrición Infantil - Escuela FassThink


  • Educación Alimentaria con Coaching - Nutriendo mí cambio


  • Experto en Intolerancias y Alergias Alimentarias - Norte Salud


  • Técnico Especialista en Nutrición y Obesidad Infantil - Universidad Europea Miguel de Cervantes


  • Nutrition and Lifestyle in Pregnancy - Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)


  • Child Nutrition and Cooking - Stanford University


  • Actualización en la alimentación y actividad física en diabetes - Escuela Edikamed


  • Medicina culinaria y patologías digestivas - Fundación Alicia


  • Nutrición y fertilidad femenina - Escuela FassThink


  • Experto en Nutrición Femenina (Escuela Experto en Nutrición)


  • Experto en Nutrición y Fertilidad Femenina y Masculina (Escuela Experto en Nutrición)




Experiencia laboral...

Instituto Hispalense de Pediatría (Sevilla)


ON Life Training (La Orotava)


Polideportivo El Polvorín (Taco)


Centro María Picazo

(La Orotava)


DAS Sport Clinic (La Laguna)


Colaboraciones...

  • Feria de las Ciencias (Sevilla)

  • Instituto Óscar Domínguez (Tacoronte)

  • Colegio Casa Azul (El Puerto de la Cruz)

  • Colegio Hispano Británico ( La Cuesta)

  • Canarias Radio

  • Congreso LactaCanarias 2022

Proyecto Meriendas Saludables

En colaboración con Sinpromi y el Cabildo de Tenerife, llevamos a cabo durante 6 meses un proyecto de meriendas saludables. En dicho proyecto acudíamos mensualmente a 6 pueblos de la isla de Tenerife para preparar meriendas saludables con productos de las tierra, de temporada y con la menor generación de residuos posibles.